LE CRI DE L'ARAIGNÉE ..
 .. Er en vinmark på blot 6 hektar beliggende i Sainte-Cécile-les-Vignes i det sydlige Rhône, hvor vinstokkene er mere end 40 år gamle. Mourvèdre, Grenache og Carignan er de tre plantede druesorter. Ejeren Olivier Trombetta har administreret vinmarker i mere end 20 år, (blandt andet som ansvarlig vinmager hos selveste Domaine de Galuval). Oliver overtog markerne i 2014.
 
Høsten foretages manuelt, og druerne vælges omhyggeligt en efter en. Kun den bedste del af høsten indgår i vinfremstillingen, som afhængigt af årgangen varierer fra 30 til 35 hl/ha i udbytte. Olivier producerer rene og naturlige vine, uden tilsætningsstoffer. Filosofien er at lade naturen arbejde, og lade den naturlige gær skabe vinen. Dermed opnås årgangenes karakteristika og terroir udtrykket, på bedste vis.

Olivier Trombetta
”Hvorfor Le Cri de l'Araignée (edderkoppens skrig)? Fordi vingården ligger i et område, der hedder l'Areigner, og fordi edderkoppen er et af de insekter, der laver de mest usædvanlige lyde i naturen! Natur og usædvanlig ... dejligt mix til en god naturvin.”
 
LE CRI DE L'ARAIGNÉE
  På lager 
DKK 140,00
Antal varer: 1