'
FORSIDE | KURV | BESTSELLERS | NYHEDER | TILBUD | KONTAKT/PROFIL | VILKÅR | SØG | KUNDECENTER | RESTAURANTER
VIS KURV
0 vare(r) i kurven  I alt 0,00 DKK
 
LE SOULA

 
LE SOULA ROUGE – VDP DES CÔTES CATALANES 2009

Terroir d’Altitude – Vin du Fenouillèdes

Druer: 67% Carignan (63 år gamle vinstokke)
30% Syrah (17 år gamle vinstokke)
3% Grenache noir (31 år gamle vinstokke)
 
Jordbund: 80% er nedbrudt granit, 20% af sort skifer i 350-600 meters højde.
Vinfremstilling: Traditionel og biodynamisk dyrkning – Håndhøstning af alle druer. Marcération fra 6-30 dage. Gæring med de naturlige og økologiske gærceller.
Kun 10 mg/l svovl tilsat.
Lagring: 21 måneder - 40% i tank – 40% i 500 liters demi-muids af forskellig alder – 20% i foudres.
Produktion: 16.918 flasker. Udbyttet er på kun 20 hl. Pr. hektar.
 
Måske er dette den bedste årgangsvin Le Soula har produceret. Vi har været heldige at kunne købe en lille portion.
 
Den ekstra høje kvalitet man finder i alle Le Soula’s vine, stammer især fra det unikke terroir … de højt beliggende vinmarker med en jordbund af nedbrudt granit dækket af kalksten. Det giver vinene karakteristiske, mineralfyldige toner. Kombinationen af højde og jordbund, har stor indflydelse på en vins stil. Kølige nætter trækker modningsprocessen ud og tillader, at smagen udvikler sig fuldt ud. Kalkstenen holder på syre og friskhed.


David Schildknecht - Robertparker.com
"Principally Carignan and Syrah, with a bit of Grenache - the Cabernet Sauvignon that once played a significant role here having been eliminated beginning with 2008 - the red 2009 Le Soula displays deeply-flavored, ripe, yet refreshingly tart-edged red raspberry and blackberry wreathed in bittersweet floral perfume and tinged with iodine and saliva-liberating salinity."

90-92 point



Terroir d’Altitude - Vin du
Fenouillèdes.

Pris ved 1Stk 325,00 DKK

   Vis uden moms
Lev. 3 dage    På lager 
Antal
   Køb
«-Tilbage
LE SOULA


GENEREUX - Afhentning: Vesterbrogade 20B, kld. - 1620 V. - Tlf. 27 22 23 95 - mailbox@genereux.dk - CVR. 28259425