LE SOULA - VIN DE FRANCE

LE SOULA - VIN DE FRANCE

TRIGONE ROUGE N°14

Terroir d’Altitude – Vin du Fenouillèdes

Druer: 70% Syrah (23 år gamle vinstokke)
25% Carignan (74 år gamle vinstokke)
5% Grenache (67 år gamle vinstokke)
 
Jordbund: Nedbrudt granit dækket af kalksten i 350-600 meters højde.
Vinfremstilling: Traditionel og biodynamisk dyrkning – Håndhøstning af alle druer. Marcération fra 3-18 dage. Gæring med de naturlige og økologiske gærceller. Kun 29 mg/l svovl tilsat.
Lagring: 60% i tank – 25% i gamle 500 liters demi-muids – 15% i trækar.
Produktion: 14.162 flasker. Udbyttet er på kun 20 hl. Pr. hektar.
 
Vinen er et blend af flere årgange: 2014 (20%), 2013 (25%), 2012 (35%)  2011 (18%), 2009 (2%).

Friskhed og vibrerende ren saftig frugt, kendetegner denne læskende, elegante vin.
 
Den ekstra høje kvalitet man finder i alle Le Soula’s vine, stammer især fra det unikke terroir … de højt beliggende vinmarker med en jordbund af nedbrudt granit dækket af kalksten. Det giver vinene karakteristiske, mineralfyldige toner. Kombinationen af højde og jordbund, har stor indflydelse på en vins stil. Kølige nætter trækker modningsprocessen ud og tillader, at smagen udvikler sig fuldt ud. Kalkstenen holder på syre og friskhed.

Lager :
Få på lager 
Pris ved 1Stk 150,00 DKK

Antal
Køb
Kunder købte også
CAL PLA - PRIORAT
DKK 150,00 
PIAUGIER - GIGONDAS
DKK 175,00 
LE CRI DE L'ARAIGNÉE
DKK 140,00 
LANDRA - VENTOUX
DKK 160,00