LEON BARRAL - FAUGÈRES

LEON BARRAL - FAUGÈRES

JADIS 2013

Ildsjælen Didier Barral med biodynamik og bioversitet som hjertesager, er i den ypperste elite af producenter i Sydfrankrig. Hans vine er eksplosive, koncentrerede, og alligevel uhyggeligt friske og elegante. Didier dyrker Syrah, Mourvèdre og Grenache. Vinstokkene er oldgamle - nogle op til 100 år!
Vinene er magiske, koncentrerede som stor Châteauneuf-du-Pape, men elegante som Bourgogne. Jadis 2013 er det lykkelige ægteskab mellem fyldig frugt og mineralitet.

Didier Barral er lidt af en karakter. Han har i mange år drevet et fuldstændigt økologisk og biodynamisk vinbrug. Samtidig har det været vigtigt for ham at lave vinen så naturligt som muligt. Som velnok det eneste sted i Frankrig, græsser køerne i markerne fra oktober til april. I kælderen presses druerne manuelt, og vinen gærer og lagrer helt uden tilsætning af svovl, enzymer, gærkulturer, syre eller sukker. Kort sagt ultra naturlig vin, der ikke er manipuleret det mindste, og derfor besidder en helt enorm smagsintensitet.

Jeb Dunnuck - RobertParker.com
"Much more aromatic and complex, the 2013 Faugères Jadis (Carignan, Grenache and Syrah) is a sensational 2013 that boasts killer notes of ripe blackcurrants, lavender, garrigue and cured meats. Layered, sexy, and concentrated, with sweet tannin, it has more depth and richness than most in the vintage, and while it's already hard to resist, it will keep through 2023, easily. Bravo!"
​94 point

" .. These efforts never lack for depth or richness, have incredible characters, and show how good (and age worthy), the wines from this region can be. Don’t miss them!"



Leon Barral i marken

 

Lager :
På lager 
Pris ved 1Stk (Før 285,00)250,00 DKK

Antal
Køb