SERAFIN - BOURGOGNE

SERAFIN - BOURGOGNE

ROUGE 2010

Domaine Sérafin er ratet "Excellent Producer" i Robert Parkers Wine Buyers Guide "He is one of the few true stars of Gevrey-Chambertin".
"Many people in Burgundy believe Sérafin is producing the finest wines in Gevrey-Chambertin".

Vine fra Christian Serafin er kraftige, koncentrerede og meget eftertragtede. De mængder man rationeres er yderst begrænset. Serafin er en af de der høster senest i Gevrey Chambertin, så vinene er fyldt med moden koncentreret frugt og en intens dyb krydret aroma.
De gamle vinstokkene, hvis alder er mellem 25-65 år gamle, beskæres kraftig i foråret og efter håndplukning sorteres druerne og 90% afstilkes. Efter endt vinifikation lagres vinene i 80% nye egefade. Vinene hverken klares eller filtreres. Vinene bør gemmes mindst i 5 år før de afproppes.

"Many people in Burgundy believe Serafin is producing the finest wines in Gevrey-Chambertin"

Lager :
På lager 
Pris ved 1Stk 399,00 DKK

Antal
Køb