LES QUARTIERS 2020

Druer: 100% Cabernet Franc.
Terroir: 1,5 hektar med kalksten plantet på en mark med ekstra god eksponering øst for byen Bourgueil. Vinstokkene er 45 år i gennemsnit.
Vinifikation: Manuel høst, dobbelt sortering af druerne.
Fermentering i åbne kar (blød maceration i 3-4 uger).
Lagring: 20 måneder i eg.
Høstudbytte: 35 hl. pr. hektar.

Øgenavn “terre blanche” (hvid jord) på grund af sit kalkstens terroir.

En ren terroir vin med stærkt temperament og eksistens. Fuldstændig præcis og raffineret vin, som i meget overbevisende stil fortolker kalkstens terroiret i Bourgueil. Vinen udvikler sig positivt 10 år efter aftapning.

Den ideelle temperatur for servering er 15 grader.

Stephan Reinhardt - RobertParker.com (om årg 2018)
"From vines averaging 45 years of age on the slopes of the Coteau and aged in oak barrels for 20 months, the 2018 Bourgueil Les Quartiers opens with a deep, intense and toasty bouquet of ripe, black berries and blackcurrants intermixed with spicy tones, cigar box and graphite. Silky, refined and fresh on the palate, this is an elegant, tight but vivacious, silky-textured Cabernet Franc with crystalline tannins and a long finish that is still oak-influenced in its flavors, but the structure, finesse and intensity and the very delicate raspberry flavor in the aftertaste indicate excellent aging potential. Personally, I prefer the crus that were partly aged in stoneware (amphorae) and also for a shorter period, whereas Les Quartiers represents the old Amirault style, before 2014."
93+ points