STRATOS ROT NV

Druer: Zweigelt og Merlot.
Jordbund: Skifer fra højtliggende sydvendte marker i Rechnitz. 18-24 år gamle vinstokke.
VInfremstilling: Økologisk dyrket. Spontangæres med de naturlige gær i stål. Lagres i ståltanke og egetræsfade. Alc. 12,5% vol.

Profil
En ny entry-level cuvée fra Straka "non vintage" med Zweigelt og Merlot, lagret i ståltanke og egetræsfade. Frugtagtig næse af blommer, Amarena kirsebær, sorte oliven, et strejf af kølig eukalyptus. På ganen en saftig konsistens med den rette friskhed, mens delikate noter af rødbede og sorte oliven igen spiller med. Fin balance med blød tannin, forbliver smidig og saftig, en smuk rødvin i denne prisklasse!

Optimal drikketemperatur: 10-11 °C

NB. Vinene fra Thomas Straka lander primo marts.