2023

Druer: Pinot Noir.
Jordbund: Ler og kalksten fra 0,25 hektar med 45 år gamle vinstokke.
Vinfremstilling: Traditionel. Gærer i rustfri ståltank med den naturlige gær.
Lagring: 14 måneder i egetræsfade, hvoraf 35% er nye.

Profil
En pragt eksemplar af elegance og finesse, i duften frigives voluminøse aromaer af hindbær, kandiserede jordbær, viol og underskov. Vinens krop er præget af fine tanniner kombineret med blødhed og et til tider kødfuldt udtryk. Syren er moderat balanceret og eftersmagen indikerer et gemmepotentiale på minimum 10 år.