CABERNET FRANC VOUÈ EST 2021

AOC: Touraine
Druer: Cabernet Franc
Jordbund: Kalksten med hvidt ler og flintesten fra 10-35 år gamle vinstokke.
Fremstilling: Manuel høst med udvælgelse af de bedste druer. Traditionel vinifikation.
Produktion: 5.000 fl./40 hl pr. hektar. 10-35 år gamle vinstokke.

Den nye årgang af denne rendyrket Cabernet Franc vin er landet. Stilen er ikke til at tage fejl af ... Masser af kalk og flintsten i jordbunden giver vinen struktur. Ler er med til at fremhæve den bløde frugt og balancen er i top."

Bouquet af røde kirsebær, solbær ... vådt kridt og/eller flintsten? Saftig og lækker blød frugt. Rigtig fin finesse og syre. Harmonisk og frisk på alle måder. Slutter helt tørt med et stort overskud og nærvær.