El PORRÓN DE LARA 2021

Druer: Tempranillo. 
Marker i 800-900 meters højde beliggende syd for Burgos. Der høstes af to omgange, i starten af september og midt i oktober. Dobbelt sortering af druerne.
Vinfremstilling: Macérerer i 5 dage med den naturlige gær. Gærer i tank og lagrer efterfølgende 11 måneder på beton tanke. Ingen svovl tilsat (indeholder kun den naturlige svovl).

Fantastisk deklassificeret "Ribera del Duero"
Finca Torremilanos' El Porrón de Lara, er en enkelt-sorts Tempranillo, der er lagret i 11 måneder og lavet i DO Ribera del Duero, syd for Burgos. Det er en yderst elegant og spændstig vin, på alle måder imødekommende .. bare ikke "korrekt nok" til at bære appellationen Ribera del Duero, men hvad gør det, når den ovenikøbet høster samme høje ratings som husets andre vine ;-)

Luis Gutiérrez - RobertParker.com
"The Vino de la Tierra de Castilla y León red 2021 El Porrón de Lara tries to recover the wines from the zone before the 1990s, but it was disqualified by the Ribera del Duero appellation and is sold as Vino de la Tierra de Castilla y León, because they said the grapes were green. It has 13.5% alcohol — certainly ripe and not green — and was produced with Tempranillo from their organic and biodynamic vineyards picked at two different times, fermented with indigenous yeasts and matured in barrel for nine months. It's serious, harmonious and very tasty, balanced and clean, with fine-grained tannins. It was bottled in August 2022."
92 point