Hjemmesiden bruger cookies
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.

LE SOULA - LA MACÉRATION DU SOULA N16

LE SOULA - LA MACÉRATION DU SOULA N16

ORANGE N°16

Terroir d’Altitude – Vin du Fenouillèdes

Druer: 68% Vermentino (20 år gamle vinstokke)
29% Macabeu (24 år gamle vinstokke)
2% Sauvignon Blanc (23 år gamle vinstokke)
1% Malvoisie du Roussillon (30 år gamle vinstokke)
 
Jordbund: Nedbrudt granit dækket af kalksten i 350-550 meters højde.
Vinfremstilling: Traditionel og biodynamisk dyrkning – Håndhøstning af alle druer. Marcération fra 10-15 dage med drueskindet. Gæring med de naturlige og økologiske gærceller. Kun 19 mg/l svovl tilsat.
Lagring: 12 måneder i Demi-Muids (80%) og tank (20%).
Produktion: 2.400 flasker. Udbyttet er på kun 20 hl. Pr. hektar.
 
La Macération Orange n16 er et blend af hele 6 årgange; 2017 (16%), 2016 (30%), 2015 (16%), 2014 (22 %), 2013 (7%) og 2009 (9 %). Dette er essensen af det bedste Vermentino og Macabeu druerne kan mixes til i Sydfrankrig.
 
Den ekstra høje kvalitet man finder i alle Le Soula’s vine, stammer især fra det unikke terroir … de højt beliggende vinmarker med en jordbund af nedbrudt granit dækket af kalksten. Det giver vinene karakteristiske, mineralfyldige toner. Kombinationen af højde og jordbund, har stor indflydelse på en vins stil. Kølige nætter trækker modningsprocessen ud og tillader, at smagen udvikler sig fuldt ud. Kalkstenen holder på syre og friskhed.


 

Lager :
På lager 
Pris ved 1Stk 275,00 DKK

Antal
Køb
Kunder købte også
TOURAIZE - ARBOIS
DKK 195,00 
TOURAIZE - ARBOIS
DKK 250,00 
TOURAIZE - ARBOIS
DKK 195,00