STRATOS WEISS 2020
Druer: Welschriesling, Weissburgunder, Riesling, Gelber Muskateller.
Jordbund: Skifer fra højtliggende sydvendte marker i Rechnitz. 9-25 år gamle vinstokke.
VInfremstilling: Økologisk dyrket. Spontangæres med de naturlige gær i stål, lagres i ståltank. Alc. 12% vol.
Profil
Duften har et let blomstret præg, derefter mere intens med æble og citronskal, plus æteriske noter. En overbevisende mineralsk konsistens på ganen, med en behagelig syre, som giver vinen et køligt og klart udtryk. Krydrede indslag, trækker mundvand, intens eftersmag med både salte og citruspræg.
Optimal drikketemperatur: 10-11 °C
