BLAUFRÄNKISCH RIED ROSENGARTEN 2019
Druer: Blaufränkisch.
Jordbund: Skifer fra højtliggende sydvendte marker i Eisenberg, med dyb lerjord.
VInfremstilling: Økologisk dyrket. Spontangæres med de naturlige gær i stål. Lagres 1 år i ståltanke og 3 år i egetræsfade. Alc. 13% vol.
Profil
Blaufränkisch er naturligvis den vigtigste rødvinssort i det sydlige Burgenland og Thomas Straka dyrker den i to varianter. Denne Blaufränkisch kommer fra enkeltmarken Rosengarten, som er det eneste sted i Rechnitz med dyb lerjord. Den er modnet på store neutrale træfade. Druen skal sætte præget og ikke træet. Intens frugt i næsen med syrlige kirsebær og brombær, plus urtetoner af lidt tobak. Fremstår saftig og mørk .. efter lidt iltning åbner den op og skiferjorden kommer igennem. Den har en saftig og sprød konsistens med livlig syre, et strejf af tobak, subtile og meget fine tanniner. En fyldig, tæt, balanceret og tekstureret vin. Den lange eftersmag fuldender oplevelsen.
Optimal drikketemperatur: 16-17 °C
Straka's nye single-vineyard Rosengarten placerer sig i toppen af rødvinene fra Burgenland!
97 point A la Carte Wine Guide 2025
"Young color, intense aromas, ripe dark berries, juniper, Earl Grey, blackberry, full-bodied, dense with a firm structure, tight, fine-grained finish, very long aftertaste, potential."
