CONFIANCE ROUGE 2018
Pinot Noir og Pinot Meunier
Terroir: Lieu-dit Pierres Rouges.
Vinifikation: begge druer vinificeres og spontangæres sammen med så lidt intervention som muligt. Der er kun produceret 2.200 flasker. Vol: 12%
Efter at have beundret dens smukke dybe farve, sætter du næsen over dit glas, og nyder øjeblikket. Vinen er en fornøjelse fra start til slut. Ekstrem finesserig og juicy, med et imponerende frugt univers, renhed og finesse. Genkender du Meunier og Pinot Noir fra dette ”Champagne” terroir?
På ganen er den silkeagtighed, finesserig og delikate bærnoter forstærker oplevelsen. Prøv den til stegt andebryst, blot en af de mange muligheder.