XAXAXA 2022
Druer: Chardonnay og Xarello.
De to varianter er gæret hver for sig, ved kontrolleret temperatur, og begge er lagret på bærmen i tank, i nogle måneder.
Økologisk hvidvin af Xarel.lo og Chardonnay
Sorten Xarel·lo er den historiske sort i Penedés, og den producerer meget unikke vine, meget behagelige, med god syre og et sidste touch, der renser ganen godt og efterlader en god smag. Chardonnay, den klassiske variant af internationale hvidvine, med god syre og en god struktur i ganen. Selvom de to varianter laver ekstraordinære hvidvine, komplementerer de hinanden rigtigt godt og forstærker hinanden, hvilket giver denne hvidvin en lang, dvælende finish, der inviterer til endnu en slurk.
Awards
92 points Guide Verema
90 points TIM ATKIN – VINS CATALUNYA 2025
Silver Medal Prizes Vinari (Best Wines from Catalonia)
