• Fri fragt over 1.250,-
  • Hurtig levering 2-3 hverdage
  • 14 dages fortrydelsesret
Din indkøbskurv er tom
0
Nyhed
DALLE ORE - IGT VENETO CABERNET FRANC 2023

DALLE ORE - IGT VENETO CABERNET FRANC 2023

Stykpris v/ 1 Stk 250,00 DKK

Stykpris v/ 3 Stk 225,00 DKK 250,00 DKK

Lagerstatus: På lager
Stk


  • Beskrivelse

    CABERNET FRANC 2023

    Druer: 100% Cabernet Franc.
    Jordbund: 2 hektar med vulkanisk, lerholdig jordbund, og højt mineralindhold. 50 år gamle vinstokke, 300 meter over havets overflade i Trissino, med sydøstvendt eksponering.
    Vinfremstilling: Spontangæring med den naturlige gær i 40 hl egetræsfade. Lagrer 2 år i 30 hl fade og på flaske.
    D    et totale SO2 indhold er mindre end 50 mg/l.

    Profil
    Denne Cabernet Franc kommer fra halvtreds år gamle vinstokke og udtrykker de bedste karakteristika ved sorten, som har fundet vej fra Pyrenæerne, op til Loire-dalen og ankommet til Veneto i det attende århundrede. Vinstokkene trives godt i deres nye habitat og er blevet Dalle Ore's reference rødvin. Aromaer af violer og roser, valnød, kardemomme. Smagen er solid og fyldig, moden frugt med silkebløde tanniner i perfekt balance med mineraliteten, behagelig lang eftersmag.
    Passer godt til modne hårde oste og vildsvine ragout.

Relaterede produkter