TÉNÉBI 2022
AOC: Côtes-du-Rhône Villages - Sablet
Druer: Counoise 100%
Jordbund: Ler med kalksten og sand - 50 år gml. stokke i Lieu-dit "Ténébi"
Fremstilling: Gæring i rustfri ståltanke og lagring 6 måneder i betontanke (ingen filtrering).
Produktion: 2.298 flasker - 40 hl./ha.
Ny enkeltmarksvin fra Lieu-dit "Ténébi", plantet i 1954, fremstillet på 100% Counoise. Piaugier har skabt en virkelig frisk og saftig Sablet, her med masser af ren frugt og samtidig elegance, fylde og kompleksitet. Sjældent fund i Rhône-Dalen, som vi er meget glade for.
James Turnbull i “De 90 største vine fra Rhône-dalen” Autran har hurtigt vist sig at have en sikker hånd i fremstillingen i rene, frugtige og harmoniske vine, som de franske medier ikke har været længe om at "opdage". I 1990 blev han af bladet Gault & Millau valgt som årets vinbonde.
Skiltet ved marken "Ténébi".
