CUVÉE MAXIMILIEN 2023
AOC: Côtes-du-Rhône Villages - Cairanne
Druer: Grenache 50% – Mourvèdre 35% – Syrah 15%
Jordbund: Kalkholdig ler, rødt ler grus, garrigues, cailloux roulés: store runde sten.
Fremstilling: Manuel høst med sortering på Domainet. Lagret i tank.
Produktion: 16.000 fl./4.260 fl. pr. hektar. 10-50 år gml. vinstokke.
Top Cairanne! Mørk, næsten sort i farven. Duft af mokka og trøffel, velhængt kød. Meget fyldig og blød, men velstruktureret. Et best buy! 2020 Maximilien placerer igen Les Grands Bois i toppen af AOP Cairanne.
Robert Parker: "Consistently one of my favorite estates in the Southern Rhone, Les Grands Bois produces Cotes du Rhones that consistently over-perform their appellation and modest prices."