CUVÉE ELOÏSE 2022
AOC: Côtes-du-Rhône Villages - Cairanne
Druer: Grenache 50% – Mourvèdre 35% – Syrah 15%
Jordbund: Kalkholdig ler, rødt ler grus, garrigues, cailloux roulés: store runde sten.
Fremstilling: Manuel høst med sortering på Domainet. Lagret 11 mdr. i barrigues og Demi-Muids.
Produktion: 9.000 fl./3.200 fl. pr. hektar. 10-50 år gml. vinstokke.
"Cuvée Eloïse er en rendyrket luxus vin fra Cairanne! Mørk og sort i farven. Duft af Solbær, chokolade og trøffel. Meget kraftig og velstruktureret, men samtidig cremet og blød. En fin lang eftersmag indikerer, at her er tale om en vin med stort potentiale også til kælderen, hvis man kan vente." NB. Vinens rigdom og maskuline profil nødvendiggører en til to timer på karafel inden den nydes i store glas.
Robert Parker: "Consistently one of my favorite estates in the Southern Rhone, Les Grands Bois produces Cotes du Rhones that consistently over-perform their appellation and modest prices."
Joe Czerwinski - RobertParker.com (om årgang 2017)
"An oak-aged blend of 50% Grenache, 35% Mourvèdre and 15% Syrah, the 2017 Cairanne Eloise delivers fresh garrigue notes layered over raspberry and cherry fruit. Medium to full-bodied, it's concentrated, silky and long, avoiding any of the season's heat and not showing much oak at all."
90-92 POINT
