CRIANZA 2021
Druer: 60% Garnatxa, 40% Carinyena.
10 år gamle vinstokke på nordvendte terrasseret skifer terroir, 450 meter over havets overflade.
Vinifikation: 30 dages Maceration med skindet. temperatur kontrolleret gæring i tank.
Lagrer 12 måneder i 2. års fade, 60% fransk eg og 40% amerikansk eg.
Genereux
Celler Cal Pla’s røde Priorat leverer som altid varen. Dufter skønt af ristede kaffebønder, tobak – peber … Tæt pakket med mørk moden frugt .. blomme/sveske, masser af saft og kraft - fadet er pænt integreret i denne fyldige vin.. Godt bid og moden tannin i eftersmagen - Et best-buy!
Økologisk dyrket
