ROUGE 2016
Druer: 40% Syrah og 60% Grenache
Jordbund: Sten og grus på bjergskråninger – 40 år gamle vinstokke.
Vinfremstilling: Økologisk dyrkning – Håndhøstning af alle druer.
Afstilkning før knusning af druerne – Traditionel gæring på tank i tre uger - Kun 50 mg/l svovl. Lagring: 6 måneder i ældre barriques.
Produktion: 8.500 flasker. Udbyttet er på kun 35 hl. Pr. hektar.
Profil
Old school på den opløftende og fede måde ... Vil faktisk gerne være lidt moderne og smart … men holder den klassiske stil, hvor ordet ”wannabe neuf”, popper op. Saftigheden og elegancen i vinen, gør det hele meget mere appetitligt … det er allerede her, at det næste glas kalder, for det er ret interessant og spændende.
Château Landra – Vins de Terroir – Vins Biologiques – Vins Naturels.
