PIERRES D’ISERAND 2022
Druer: Syrah
Jordbund: Granit for foden bakketoppe. Vinstokkene er 30 år gamle og kommer fra de tre marker; Iserand, Montas og Cheval.
Vinfremstilling: Gæring 20 dage i tank, med daglig remontage og pigeage.
Lagring 12 mdr i barriques, 20% er nye.
Produktion: Kun 1.500 fl. Udbyttet er på 37 hl. Pr. hektar.
Jacouton’s røde Saint-Joseph beviser tydeligt hans talent og ambitioner .. Denne fuldblods Syrah går rent ind i sjælen – Toasty eg, noter af blåbær, brombær og mynte. Moden tannin og meget rig, lækker og fyldig frugtfedme. Den har et fremragende potentiale … Tà store slurke og nyd livet.
Kun 1.500 flasker produceret.
92 point - La Revue du vin de France
