LE CRÊT DE BINE - BEAUJOLAIS VILLAGES CUVEE D'ANTONIN ROUGE 2023
131,25 DKK
175,00 DKK
-
Beskrivelse
LA CUVÈE D'ANTONIN 2023
Druer: 100% Gamay noir med lys juice.
Jordbund: Granitjord med sand (Granitique arène) på bakketoppe - 7 hektar med 20-40 år gamle vinstokke, dyrket biodynamisk siden efteråret 2008.
Vinfremstilling: 6 dages marcération semi-Carbonique med de naturlige gærceller i tank. Lagrer efterfølgende på tank.
Produktion: Udbyttet er på 30 hl. Pr. hektar. SO2 kun 18 mg/l.
Bio Beaujolais med ekstra god frugt og fylde.
Profil
Duften præges af mørke bær, samt trøffel/jord aromaer. Dyb, rig og karakterfuld i smagen … luftig og levende fylde med masser af saftighed. Lang eftersmag med stort potentiale i vente. Dette er en Beaujolais Villages ud over det sædvanlige …
