CRIANZA 2020
Druer: 96% Tempranillo - 4% Cabernet Sauvignon.
Jordbund: Kalk, sand, ler og grus i 800-900 meters højde –
50 år gamle vinstokke, certificeret biodynamisk siden 2015.
Vinfremstilling: 12 dages marcération med de naturlige gærceller i tank. Lagrer efterfølgende 24 måneder i franske barriques og amerikansk eg.
Top tunet Ribera del Duero … spænd sikkerhedsselen og tryk på speederen.
Næsten sort som tjære i glasset … mokkanoter fra fadet, lakrids og tobak. Tæt pakket med mørk frugt, ristede nuancer ... power og frugt går hånd i hånd, med en saftighed, der gør det hele vibrant og balanceret. Her er fadlagringen et must, hvis de kraftige og modne tanniner skal tæmmes. Very nice.
Luis Gutiérrez - RobertParker.com
"The eponymous crianza 2020 Torremilanos, matured in barrel for 24 months, comes from north-facing plots on their property and is mostly Tempranillo with some 4% Cabernet Sauvignon, so it could qualify as a reserva. It's ripe without excess, and the oak is integrated; it's from a cooler year with more freshness. Somehow, the wine feels riper than the 2019 I tasted next to it."
92 point
Biodynamisk dyrket.
