3G 2023
Druer: Grenache Blanc, Grenache Gris og Grenache Noir.
Jorden består af Kalkholdig Ler.
Vinifikation: Spontangæring med de naturlige gærceller.
Lagring: Amphora - Ingen svovl tilsat.
Profil
Erik Gabrielson's nye cuvée 3-G på lige dele Grenache Blanc, Grenache Gris og Grenache Noir, er en helt unik og nyskabende vin. Direkte pres for Noir og Gris, og en anelse macerering med skindkontakt på Grenache Blanc. Vinens farve er flot gylden, (men ikke en orangevin), ord bliver overflødige, det er blot at læne sig tilbage og være imponeret og nyde livet med denne eliksir.
Der er kun produceret i 300 flasker i 2022.
Limited Edition
