PIRATE 2021
Druer: Et mix af druer fra 2021 og Merlot.
Jorden består af Kalkholdig Ler.
Vinifikation: Spontangæring med de naturlige gærceller.
Lagring: Amphora - Ingen svovl tilsat.
Profil
Erik Gabrielson's nye "piratvin" demonstrerer, at når man har druer af højeste kvalitet, kan alt lade sig gøre. "Take it all" som piraterne gjorde i gamle dage, (her underforstået), tag alle de druer du har tilovers fra høsten, vinificeret i samme kar, lagret i samme Amfora, ja så har du Pirate 2021. Ord er overflødige, smag på eliksiren og nyd livet.
Limited Edition
