PIERRES D’ISERAND 2023
Druer: Syrah
Jordbund: Granit for foden bakketoppe. Vinstokkene er 30 år gamle og kommer fra de tre marker; Iserand, Montas og Cheval.
Vinfremstilling: Gæring 20 dage i tank, med daglig remontage og pigeage.
Lagring 12 mdr i barriques, 20% er nye.
Produktion: Kun 1.500 fl. Udbyttet er på 37 hl. Pr. hektar.
Jacouton’s røde Saint-Joseph beviser tydeligt hans talent og ambitioner .. Denne fuldblods Syrah går rent ind i sjælen – Toasty eg, noter af blåbær, brombær og mynte. Moden tannin og meget rig, lækker og fyldig frugtfedme. Den har et fremragende potentiale … Tà store slurke og nyd livet.
Kun 1.500 flasker produceret.
91-93 points - Jeb Dunnuck
"The 2023 Saint Joseph Pierres D'Iserand is more rounded and soft, with both red and black fruits, lots of spice, and some savory flower notes. Made from 100% Syrah and aged 15 months in 500-liter barrels, it's medium to full-bodied and shows ripe yet building tannins. While more approachable than the Sainte Epine, it should nevertheless have 10-12 years of prime drinking."
93 points - La Revue du Vin de France
