LE LITRON 2022 (1 liter)
Druer: 100% Syrah.
48 timers skindkontakt med low intervention og ekstraktion. Druerne gærer med den naturlige gær, uden tilsat svovl til juicen, i rustfri ståltanke. Lagring 6 måneder i rustfri ståltank. Den indeholder et lavt indhold af sulfit.
IGP du Gard er Rhône-dalens sydligste område.
Poivre d'Âne: ”Et tilbageblik på fortiden i Sydfrankrig, en hyldest til vores forældre og bedsteforældre, der drak hverdagsvine i en liter returflasker, der kunne genkendes med de seks graverede stjerner. Den perfekte flaskestørrelse til denne nydelsesvin, som helt bevidst er en 1 liters flaske, da 0,75 liter ikke ville være nok."
Profil
Det første du sikrer dig er, at vinen er godt kølet ned dvs. 12-13 grader ved servering. Dernæst et lille smut på terrassen, altanen, picnic i parken osv. med din "øloplukker". Efter kapslen er væk, hælder du store mængder i dit glas og nyder Le Litron i store slurke, mere behøver der ikke at siges.
