LES GRANDS CHARRONS 2023
Druer: Chardonnay.
Jordbund: Ler og kalksten fra 0,3 hektar med 45 år gamle vinstokke.
Vinfremstilling: Gærer på franske egetræsfade, hvoraf 35% er nye – uden omrøring.
Lagring: 14 måneder i egetræsfade, hvoraf 15% er nye.
Profil
Duften er enestående med noter af ristet brød, mandel likør og bagt æble. Smagen er blød og cremet, nærmest fløjlsagtig på ganen, med fine nuancer af citrus, æbleskal og mango. Eftersmagen er vedholdende og meget lang. En fyldig hvidvin par excellence, balancen mellem friskhed og silkeblød crispyness er perfekt.
