2023
Druer: Chardonnay.
Jordbund: Ler og kalksten fra 2,5 hektar med 35 år gamle vinstokke.
Vinfremstilling: Gærer i rustfri ståltank med den naturlige gær.
Lagring: 10 måneder, 30% i tank og 70% i egetræsfade.
Profil
Vinen har en flot struktur, der altid dæmpes af Chardonnayens blødhed. Smagen er er både elegant og solid. Marken ligger placeret på meget stenede bjergskråninger, som giver vinen en smuk mineralitet.
