2021
Druer: Mourvèdre, Grenache, Cinsault.
Jordbund: Sydvendte skråninger med Kalkholdig gruset jord kaldet; ”Langesse”.
Vinfremstilling: Høstes i hånden i små 15 kg beholdere, der gør det muligt at foretage en første sortering af druerne. Druerne sorteres anden gang på transportbordet. 80% lagres i rustfri stål, 20% i barriques gennem 8 måneder.
Masser af saftig fedmefuld frugt og fast struktur. En helt fantastisk vin, som rammer alle aspekter og sætter referencen for en fuldendt rosé oplevelse!
Det meget seriøse ”Bettane & Desseauve guide” skrev i 2012 Guiden:
« This Domaine is one of the best in Provence »
« Best Provence wine all categories »
« Best Provence red » - « Best Provence white »