LE CRÊT DE BINE - BEAUJOLAIS ROUGE LES AMPHORES DE MANTIGNY 2023
Stykpris v/ 1 Stk 215,00 DKK
Stykpris v/ 3 Stk
193,50 DKK
215,00 DKK
-
Beskrivelse
LES AMPHORES DE MANTIGNY 2023
Druer: 100% Gamay noir med lys juice.
Jordbund: Granitjord med sand (Granitique arène) på bakketoppe i 350 moh. - 68 år gamle vinstokke, dyrket biodynamisk siden efteråret 2008.
Vinfremstilling: 18 dages marcération semi-carbonique, (hele klaser), med de naturlige gærceller i tank.
Lagring: 11 måneder i ler amfora på 6 hl.
Produktion: Udbyttet er på 25 hl. SO2 total: 35 mg/L
Ny Topvin fra Crêt de Bine.
Profil
Denne luksus cuvée tilbyder en koncentreret fylde med stor frugtighed, friske tanniner og aromaer af røde frugter, solbær og en let røget eftersmag. Det hele bæres oppe af en sublim elegance, hvor friskheden igen sejrer. Nydes i store glas til de bedste gastronomiske øjeblikkene.
